“村里开了一家网红西餐厅！”近日，安吉灵峰旅游度假区横山坞小瘾·半日村里的帘青DINGDAYA花园西餐厅赶在暑期旺季，火热开业了。这家西餐厅是帘青民宿对其闲置花园空间的改造再利用，把花园装进餐厅里，让西式用餐与中式田园生活融合，帘青DINGDAYA花园西餐厅使小瘾半日村拥有了新味道和新体验。

将“精品食铺”打造成“深夜食堂”，将“本地菜”打造成“家宴”，将“咖啡店”打造成“小而美”……让美味出圈，用美食品牌构建民宿聚落的新腔调，小瘾半日村一直独树一帜。帘青DINGDAYA花园西餐厅作为小瘾半日村的第一家西餐业态，不仅是小瘾半日村客源多元化后的市场趋向，更是国际乡村生活在地化的业态尝试。

通过乡村在地化民宿与当地美食品牌的深度碰撞，帘青DINGDAYA花园西餐厅融合了乡村的自然清新与西式的简单浪漫。改造建设中，民宿的闲置花园空间被巧妙设计利用，布满绿植花草的民宿室外，拼缀着28个轻奢的西式风格用餐餐位，让客人在感受碧绿盎然的园艺带来的舒适清新的同时，也巧妙的拥有了公共视野下的个人空间。

“作为小瘾半日村，其实有很多餐饮品牌来谈过合作，但我们想打造品牌餐饮，尤其想要做活安吉的在地化餐饮品牌。丁大芽是安吉本土诞生的西餐品牌，老板娘留学回来一直深耕在这个领域，对西餐中国化有情怀、有思考、也有理想。丁大芽的西餐产品经过了长期的安吉本土实践经营与改良，与目前小瘾的客群肯定是非常适配的。”小瘾半日村的创始人陈谷介绍说。

除了硬件改造提升，帘青DINGDAYA花园西餐厅更是在产品做到体验精致。餐厅将菜品分为午市菜品、晚间菜品两大模块，午市菜品主要以西餐轻食为主，晚餐主要以分道式西餐套餐为主。菜品以地中海西式料理为原型，融入东南亚的风味元素并结合当地及建筑特色进行研发，口味更适合当地人。为了给客户提供精细的服务，餐厅在就餐氛围营造上深度结合乡间野奢田园的风格，就餐模式上则采用经典西式晚宴套餐，并且辅之以地道的西餐分道式的形式呈现，注重对客人用餐的节奏的把控和贴心舒适的服务，让顾客更加有仪式感体验感。

从空心村到如今产业兴旺的小瘾半日村，安吉灵峰旅游度假区的这一民宿集聚区，已经实现了从旧到新的“质”的蜕变。接下来，小瘾半日村还将持续优化业态配置，让多元文化在乡村氛围中碰撞融合，实现集高端休闲旅游、国际化乡村体验、艺术文化创意于一体。“小道场”里共荣共生，小瘾半日村各业态间的界限感逐渐减弱，业态的互动让产业活力倍增，民宿村落实现资源共建共享，未来的小瘾半日村或许是独树一帜的乡村旅游综合体。