一提到西餐，相信很多人并不陌生，现在随便在街上一走，就能看到一家西餐厅。不过，不过，在多年前的清朝，那时候西餐可是个稀罕的玩意，很多中国人一辈子都闻所未闻，更别说品尝一顿西餐了。

你知道我国吃西餐的一个人是谁吗？他既不是皇帝，也不是大臣，而是一个普通的学生。为什么他会如此幸运呢？下面我们慢慢来细说。

年，正是洋务运动的第七个年头，清朝破天荒地组织了一次远赴欧洲的“旅行团”，官方包吃包住包路费，这完全就是一次免费的旅游。这个旅行团之中，就有一个19岁的年轻小伙子成为了“天选之子”，他刚从“京师同文馆”毕业，精通外语，是当时的优秀学生代表之一。

小伙子名叫张德彝，来自于东北，当时他乘坐的是一艘远洋轮船，从上海奔赴遥远的欧洲，那可是一段相当漫长的旅程，在海上漂泊了好几个月时间才抵达目的地。因为那是一艘法国的轮船，所以他一日三餐都只能吃西餐。

根据他后来回国写成的《航海述奇》，我们可以从中略知一二，了解他当年究竟吃了什么食物。从书中的文言文翻译过来，当时的饭菜有牛羊鸡鱼、面包、糖饼、热牛奶、牛油、洋酒、火腿、咖啡、巧克力……这么一看，这菜式确实挺丰盛了，跟现在的西餐几乎没有什么差别，让人羡慕不已。

不过，这对于张德彝来说，却是漫长的折磨。第一次吃西餐，给他的回忆不是美好的，而是痛苦不堪的，用4个字来总结，就是——“太难吃了”！这些从未见过的西餐，让这个小伙子难以下咽，后来他还感到肠胃不适，在船上呕吐了好几次，确实让人心疼。

从他的记载来看，他对于西餐的评价，几乎都是吐槽，牛羊肉超级大一块，有时候烤得表面就焦黑了，有时候切开肉还是生的，根本吃不了。整条鱼都是炸熟的，不仅口感差，而且味道也不好。洋酒又酸又涩，喝一点点就受不了，如果不加水进去兑一兑，完全就喝不下去。

在小伙子的书中，我们还发现了两个新奇的词语，分别是“加非”和“炒扣来”，如果我们多念几次，就会发现这其实是“咖啡”（Coffee）和“巧克力”（Chocolate）的中文音译。

张德彝除了成为公认第一个吃西餐的中国人之外，还创造了多项国内“第一”的纪录。例如第一个引进西方的标点符号；第一个记载巴黎公社事件；第一个记载西方的工具和乐器；第一个进入埃及金字塔内部参观；第一个介绍欧美戏剧等等。

不得不感叹，张德彝的一生，拥有着太多传奇的色彩，他让国人看见了精彩的世界，了解了遥远的欧洲大陆，留下了许多珍贵的史料，让后人去研究和学习。

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