年，新餐饮公司加速爆发，不论是新品牌的数量、还是涌入赛道的资金规模都在创下新的纪录，成为疫情后更新一轮高速增长的起点。

刚刚过去的一周，数字团餐平台“美餐”获得1亿美元的新一轮融资，创下行业单笔融资新纪录，也在餐饮市场掀起新一波热潮。定位都市新中产的全日制西餐店UncleNoName（无名叔叔）也在近期完成千万级天使轮融资。

企查查数据显示，年前10个月，餐饮赛道融资事件超起，披露融资额超.28亿元。如今，距离年还剩不到半个月的时间，餐饮赛道依旧融资消息不断，可以说年是名副其实的餐饮资本年。

不难发现，随着面食、火锅、烧烤串串、烘焙等细分赛道的投资愈发拥挤，包括团餐、西餐、快手菜等在内的细分领域，正成为资本
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