万能的厨房酱料系列又更新啦！！

我最近新发现了好多美味快手调料，方便省事又好吃，轻轻松松就能get饭店的味道。

都可以列入我的万年回购清单了，厨房的秘密武器就是他们，咋做咋好吃！！

分了几个系列方便你们看：

?汤底系列——偷懒神器，清水加它都好喝！

?蘸酱、沙拉酱系列——麦当劳同款、还有蘸啥都好吃的神仙酱们～

?日、韩、泰式酱料——轻松get日料韩料和泰国菜。

?西餐酱料——在家轻松做大餐，一个酱搞定所有。

?中式酱料——厨房里绝对少不了他们，做菜好吃的秘诀！！

话不多说开始咯～

汤底类

牛头牌汤块

价格：13元/盒66g（6颗）

热量：kj/g

这个牌子的汤粉块都很好吃！酸汤、蛤蜊汤、鸡汤。

平时懒得熬汤底就用这个，作弊神器。

这个酸汤块加了柠檬和香茅煮出来有点冬阴功的味道，但比较清爽的，加一点蔬菜和肥牛煮面条超好吃。

东牌寿喜烧汁

价格：39.9元/ml

热量：kj/ml

有了这个在家做寿喜烧就很方便了，直接加水和食材就可以，不用放其他调味料。

感觉和日料店的味道几乎一样。

配方写的是1:1兑水，是偏甜口的，口味淡的话可以再多加点水自己调节。

除了寿喜烧也可以拿来做亲子丼、肥牛饭这些。

竹笙白味增

价格：20元/g

热量：kj/g

超级大一罐能吃很久，每次煮汤挖一小块当做汤底，水煮菜也很好吃！

可以拿来煮海带嫩豆腐，也可以加一点豆浆煮豆乳火锅，不用其他调味了。

用的时候先拿一个大汤勺舀一点水，把味增在里面化开，然后再倒进锅里，这样可以融化得比较均匀。

好侍关东煮料包

价格：11.8元/4包

热量：kj/包19.3g

水煮菜神器，白水里加一点煮啥都好吃，尤其是白萝卜，煮久一点又鲜又甜的。

是关东煮那种清汤，比味增清爽一点。

一小袋能煮一大锅。

味霸

价格：48元/g

热量：kj/g

炒菜炒饭煮汤煮面都能用，有点像加强版的浓汤宝。

猪油膏体状，有浓浓的骨汤味，很像出前一丁的猪骨浓汤味。加一点就很好吃了，而且不会很咸。

ps.我之前用的是朋友日本带回来的叫“味霸”，后来在超市买了图里的这罐国产版的叫“和华味霸/味爸”。

虽然官方说是同家公司，我放在菜里也吃不太出区别，但看了下国产版的配料表里面有氢化植物油...不会回购了，大家介意的别买哦。

蘸酱、沙拉酱

德维莱酸甜酱

价格：20.4元/ml

热量：kj/ml

几乎可以说和麦当劳的酸甜酱味道一模一样了，自己在家炸点鸡块配上这个酱，从此实现麦乐鸡自由。

配料表里加了杏果泥和菠萝汁，所以吃起来有种水果的酸甜，不是添加剂那种很冲的酸味。

脂肪含量很低但是糖分蛮高的，ml热量是kj。

一瓶ml能吃蛮久，开封以后记得冷藏。

亨氏番茄辣椒酱

价格：16.3元/g

热量：kj/g

很好吃的甜辣酱！酸、甜、辣度都刚刚好。

吃起来比蕃茄酱爽，比单纯的辣酱更有层次，蘸薯条、肉都好吃！

质地有一点像是拉差辣椒酱，但是比那个甜一点，我觉得这个更好吃但热量高一点。

瓶装有点难倒，挤挤装的更实用不浪费。

亨氏辣味青柠沙拉喷雾

价格：29.9元/ml

热量：kj/ml

喷瓶的设计好评！喷一下2大卡，非常能控制量。

味道就是稀释版的柠檬千岛酱，会比较酸，我拿来来代替柠檬汁喷沙拉，不爱酸口的姐妹不要买。

辣味比较淡，几乎不太吃的出来

辣椒仔辣椒汁

价格：31元/60ml

热量：kj/g

小时候去必胜客就很喜欢用这个酱蘸鸡翅，酸酸辣辣的。

配料表很干净，只有辣椒、醋、盐，热量也很低，减脂期可以吃。

酸辣味都挺重，配肉吃很解腻的。

这次买了烟熏味，感觉有点踩雷，像在吃中药，我自己更喜欢原味。

冠利芥末青瓜蓉汉堡酱

价格：24元/g

热量：kj/g

每次的酱料合集必写它，冰箱里的万年回购！

喜欢酸黄瓜的姐妹一定不要错过。

里面是满满的酸黄瓜、洋葱碎，和黄芥末酱拌在一起，酸酸甜甜的。

自制汉堡里面加一点这个就是麦当劳的味道！

土豆泥鸡蛋沙拉、卷饼、三明治里面也都能放，点睛之笔。

低脂肪，热量也挺低的，减脂期必备。

日、韩、泰式酱料

东字牡蛎酱油

价格：39元/ml

热量：kj/ml

水煮蛋绝配，加了牡蛎汁，超级鲜的酱油！

感觉像是蚝油和酱油的结合体，不会特别咸，带一点点甜味，可以用来代替生抽。

煮粥、炒面炒菜都可以加一点，超级提味，也可以当冷餐酱油来沾东西、做凉拌，还挺万能的。

大逸昌牛丼汁

价格：28.8元/g

热量：kj/g

这个酱汁做出来跟吉野家的味道很像！

用来做肥牛饭、酱汁牛排、亲子丼都很好吃，百搭日式酱汁。

鲜鲜甜甜的味道，肉、鸡蛋、洋葱这些全部烧熟了放在米饭上，浇一点这个酱汁拌起来就很好吃了。

清净园牛肉烧烤酱

价格：15元/g

热量：kj/g

无限回购的神仙烤肉酱！

里面加了苹果，梨，菠萝，猕猴桃，所以有水果的清甜味。

一丢丢微辣，不太吃得出来。

口感偏甜，可以再加一点生抽和蚝油一起，和烤肉店一个味！

泰娘绿咖喱酱

价格：7元/袋50g

热量：kj/g

他家的咖喱酱味道都很正、很泰国。

绿咖喱是青辣椒做的，加了香茅、青柠，味道有点清新。但挺辣！

适合做咖喱鸡、海鲜，用的时候拿椰浆/椰奶化开咖喱酱。

不吃辣的可以试试他家黄咖喱。

西餐酱料

露莎士黑椒酱

价格：29.9元/g

热量：kj/g

超级好吃的黑胡椒酱！

懒人必备，用来配牛排、意面、土豆泥都可以，基本上不需要其他调味了。

也可以用来炒菜，黑椒牛柳啥的，很百搭。

黑胡椒味道很足，不过偏辣，适合爱吃辣的姐妹。

热量不高，减脂期也能吃，用来代替沙拉酱这些换换味道。

立格仕干酪意面酱

价格：36元/g

热量：kj/g

加了奶酪的意面酱，吃起来会有点淡淡的奶香。

热量还挺低的，一次用小半罐也才多大卡，拿来煮意面口感丰富很多，再加点盐和黑胡椒就可以了。

卡夫芝士粉

价格：23.8元/85g

热量：6kj/g

奶味超级浓！就是浓缩的奶酪粉。

配料表很干净，只有牛奶、发酵菌、盐。

炒鸡蛋、烤吐司、意面上面撒一点都很好吃。

中式酱料

家乐蛋流沙咸蛋黄酱

价格：28.8元/g

热量：kj/g

没人能拒绝的咸蛋黄！

可以用来做蟹粉豆腐、咸蛋黄炒蟹、咸蛋黄大虾、咸蛋黄鸡翅，好吃而且方便，不用剥鸭蛋丢蛋白了哈哈。

口感沙沙的不会特别咸，其实用来拌饭、做寿司饭团、涂面包都好吃的。

唯一缺点就是热量太高了，g有55.8g的脂肪，减肥的姐妹还是别买啦。

味好美咸蛋黄风味调味料

价格：10元/袋50g

热量：kj/g

鸡翅炸好之后，留一点底油调小火加这个粉炒成咸蛋黄酱，倒入鸡翅拌匀就可以了。

粉状的用起来很方便，也可以做虾仁、炒蟹、南瓜、炒饭、豆腐、咸蛋黄雪花酥...

广味源冰花酸梅酱

价格：9元/g

热量：kj/g

甜甜的话梅味！

港式茶餐厅同款，一般是配广式烧腊吃的，也可以用来做酸梅小排。

其实就是梅子果酱，用来泡茶、自制饮料也很好喝，加一点绿茶和冰块就是冰镇青梅茶了。

海底捞上汤酸菜鱼调味包

价格：14.0元/袋（g）

热量：kj/g

懒人必备料理包，不需要自己调味，买点鱼片在家就能做酸菜鱼。

里面一共四包：酸菜包、调料包、辣椒包、腌鱼包。一包能做3斤鱼的量。

腌鱼包白胡椒粉味很浓，不喜欢的话会觉得有点臭臭的。

海底捞的这款比较酸，不爱酸可以买好人家的，那个也好吃但更辣。

菜长青黄焖酱汁

价格：8.8元/袋85g

热量：kj/g

叮咚凑单买的，结果很好吃！

蚝油、柱候酱、甜面酱配好了比例，直接用就可以。

加一盒鸡腿肉、土豆、娃娃菜、香菇、年糕，在家就可以作出黄焖鸡的味道。也可以拿来烧鸡翅啥的。

低卡博士鲜椒牛肉酱

价格：22.8元/g

热量：kj/g

几乎出不出辣味，也没有什么牛肉粒，但味道是好吃的，把它当成一个好吃的拌饭酱就行。

用赤藓糖醇代替了白砂糖所以热量超级低，减肥姐妹可以闭眼入。

缺点是保质期很短，打开建议一周吃完。他家新出了小袋装还蛮好的，一次一袋刚好。

他家还有一个贼辣款，超级辣，和这个是两个极端，能吃火鸡面的姐妹可以拿它来拌面吃。

单山蘸水/翠宏香辣蘸料

价格：10元左右/10小袋

热量：kj/g、kj/g

水煮菜、蒸鸡、小酥肉必备！蘸啥都好吃的干碟。

单山蘸水是咸辣，花椒胡椒味有一点重。

翠宏味道更鲜更辣，会有一点甜味但不会很麻，海底捞同款，真的超级香我更喜欢！

鲜蒜蓉

价格：13.5元/g

热量：kj/g

懒人必备神器。懒得剥蒜切末，直接挖一勺用就行了，方便省事。

烤扇贝生蚝的时候在粉丝上面加一点这个，超级香。

还有做凉拌菜、炒菜、火锅蘸料的时候都可以加。

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