哈尔滨是一座充满了西方气息的城市，历史与现代、东方与西方完美的融合在一起。十九世纪末期，大量的俄罗斯人和欧洲人涌入，导致了西方餐饮行业的兴起。西餐行业有着上百年的悠久历史，深深地影响着哈尔滨人的饮食。而看到“大列巴”，人们会被这巨大的面包所震撼，秦牧来到哈尔滨的时候，曾经用“面包和锅盖”来比喻。哈尔滨是中国首个以面包为主的城市，其中一半以上的居民都是外国人。列巴是俄国的邻居，俄国人性格豪爽，喜欢大口喝酒，一杯伏特加就能让一个女孩子醉倒，一顿大餐，一个英俊的男人被一巴掌拍晕。

波特曼西餐厅

是中国唯一一家具有国际知名品牌的西餐品牌，同时也是全国最大的专业西餐厅。波特曼创立于一九九七年七月十八日，是一名新人。波特曼西餐以纯粹的俄罗斯料理为主，融合了法国和意大利两种美食的精华，波特曼则是Portman的译者。坐在一家欧式的古典餐厅中，一边欣赏着莫斯科的夜曲，一边喝着自己的红酒，一边欣赏着眼前的绝色佳人。虽然是新人，但是却有不错的口碑，让人不得不佩服。

马迭尔宾馆西餐厅

马迭尔的大名早在二十世纪就传遍了整个世界，而马迭尔的美味佳肴也是家喻户晓。这里的厨艺是一等一的，是名厨和名厨的聚集地。历史：年，法国犹太人约瑟开斯普创立了马迭尔酒店和西方餐厅。经营着俄罗斯传统大餐，英法大餐，用料考究，口味浓郁，咖啡厅、酒吧间别有一番风味。

秋林大列巴

秋林百货公司的大巴车与其它商业大厦的大巴车不太一样，秋林的大巴车是用木柴烘焙的，而其它商用大厦的大列巴则是用电炉烘焙的。如果你是个老哈尔滨人，我认为最好吃的就是秋林了，我建议你有足够的时间就去秋林，如果你有足够的时间，可以在华梅广场买一辆。

华梅西餐厅

与北京红楼西餐厅、上海红楼西餐厅、天津起土林餐厅等并列中国四大西餐厅，成为哈尔滨美食文化的一张名片。

华梅列巴

老华梅的西餐厅门前，每天都有一条长龙在排队购买面包，这是一种有名的华梅面包。它的特色是经济、经济、好吃，不含任何额外的添加剂，只有新鲜烘焙的味道。