三个吃西餐国家的饮食差异

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俗话说“民以食为天”，吃饭是人一天中的头等大事。对于吃惯中餐的中国人来说，经过长期的文化交融，各大菜系的口味和食材搭配一般不会有太大差别，吃起来也不会令人产生太多不适应感，这也就是为什么中餐能够得到广大人群的支持与喜爱。

但相对于中餐的包容性来说，西餐由于国家不同而产生的差别却不小。欧美各国之间统一以西餐为饮食文化的主流，其形式的变化不如中餐多，不过以国界分别来看的话，以法国、德国和意大利的饮食差异最大。

法国的西餐一向以精致繁复闻名，法国厨师在做菜前对于每一种食材的选择都是精挑细选的，在摆盘方面更是追求精致严整，可以说正宗的法国餐需要用艺术品来形容。

法国最著名的传统菜鹅肝是世界公认三大美食之一，吃过的人都会用细腻柔软、唇齿留香来形容。而在其他肉类的喜好方面，法国餐更倾向于制作半熟的羊排、牛排，并添加各种各样的调味品来提鲜增色，最常用的莫过于各类酒水了，因此法国的甜点和正餐总会散发出酒的醇香。

提起德国餐，就必须要从德国香肠切入整个话题。德国不少地区都以秘制香肠为餐品招牌，从而吸引当地人和美食家的目光。

与其他西方国家相比，德国在吃的方面比较单调，但由传统香肠演变过来的咖喱肠则是西餐的经典餐品。要吃香肠，面包自然也是不能少的，德国的面包种类共有多种，能够符合人们的各种不同口味。

意大利餐与法国餐一样都是西餐中的主流餐品，但与法国餐的精细雅致不同的是，意大利餐更注重于追求事物本身的高贵和味道的典雅。

意大利餐中最著名的是披萨和意大利面，披萨的制作方式千变万化，将荤素菜品与面饼放在一起烤制，散发出令人垂涎的浓郁香味。意面有通心、螺旋、小包等形状，混入一些蔬菜海鲜等食材烹制，便能将食物的鲜美散发出来。

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