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中国的餐饮行业是一个庞大的市场，通过大数据统计，截至年年底，全国一共有多万家餐饮门店，其中中式餐厅的数量超过8成，西式餐厅只占两成不到，说明中式餐厅仍是我们中国餐饮业的主力军！

虽说中式餐厅占了中国餐饮界的大半个江山，但是每天还是有无数的中餐厅倒闭，基本上在市场上很难见到经营了10年以上的中餐厅，但是西餐厅却不一样，西餐厅趋于稳定，不像中餐厅那样，三天两头就有人开店、三两个月就有人关门大吉。

很多人去吃西餐都只是偶偶玩玩情调而已，学学外国人的文化，倡导一下中西结合，但是不得不说，西餐店真的很赚钱，它进入中国首先做的就是心理暗示，让中国人觉得西餐很高大上，所以把价格提得很高！

就像那些实则是街牌却包装成名牌的产品，包装一下，搞个品牌效应，在国外只卖几十块钱的口红，到了国内就卖到了几百块，时不时地打个折，你还抢着买，觉得赚到了。我们互联网界的一位大佬说得好：你可能觉得很赚，但是我绝对不会亏！

我们今天讲的案例就是一家西餐店，但是老板是地地道道的中国人，年轻的时候在国外留学，可能是患了“海龟”的通病，回来都忘不了西餐的美味，索性自己开了一家。

背景

不得不说这位80后的老板的商业知识还是相当丰富的，的确很牛，毕竟别人留过学，接受到的东西比较多，属于中西方文化的结合体！各种商业模式运用的炉火纯青，一招9.9吃50份牛排更是让广大消费者为之疯狂！那么9.9吃50份牛排到底是怎样赚到万的呢？

方案内容

1、9.9吃50份牛排

活动的内容大概是顾客花9.9就可以吃50份价值68块钱的法兰西精品牛排，大家可能会问了，9.9吃50份，那老板岂不是会亏死？你能想得到，老板能想不到吗？他又不是傻子，你真的以为他是一只海里的乌龟？

老板说了，他的法兰西精品牛排售价是68元，但是成本却只有20元，大家可能又会说了，一份亏20元，50份就亏元，还不是一样的亏？

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