西餐厅作为西方食物的一个代表，近几年在我国越来越被人们所认可。西餐刚入中国的时候其售价让不少人们觉得高不可攀，认为西餐都是有钱人才能消费的食物。但是随着时间的推移，如今西餐也不是那么高不可攀的食物，普通人也都消费得起。越来越多的年轻人把西餐厅当做约会、商谈工作事情的地点，消费群体的增多自然让不少的投资者注意到了这一行业，但是很多人可能都不知道开西餐厅需要多少钱？

不管开什么店铺，房屋租金都是其中的大项，不过租金根据城市的不同，店铺地理位置的不同也有较大变化，一般来说，西餐厅的店铺面积都在平米以上，并且要处于较为繁华的路段，这样才有足够的客流量，按照二线城市的水平，平米较为繁华路段的租金大概为元，一年下来就是24万元。

西餐厅的装修风格与一般的餐厅有所区别，首先就是灯光方面，西餐厅更为注重一些，并且装修档次要好一点，至少是中档的装修，价格大概是0元每平米，平米的店铺装修费用大概是10万元。开西餐厅不能少了餐桌、餐椅、餐具、咖啡机和厨房设备等等，采购时候也要符合西餐厅的定位，采购下来这些大概也需要10万元。

开餐厅自然需要采购原材料，这些原材料可以直接在本地批发市场采购，价格方面比较实惠，并且还可以保证食材的新鲜，这个每次采购的费用都不会很多，但是是一个持续性的投入，开一天餐厅就需要采购一天的原材料，甚至有些西餐厅为了原滋原味，原材料都是从国外进口空运来的，这样的成本就很高，但是售价自然也高得很，首次采购的原材料至少需要1万元左右。

开个西餐厅需要配备各个职位的员工，起码还有厨师、服务员和收银员，大概需要三个厨师，月工资元；两个服务员，月工资元；以及一个收银员，月工资也是元，这方面一个月的总体开支是元左右。

其他费用：店铺证件的办理、水费、电费、燃气费、流动资金等等，都需要钱，慢慢算下来这也是一项不容忽视的开支。综合以上这些开支，开一家西餐厅投资多少钱已经很明显了，大概需要50万元左右。（以上数据仅供参考）